造成蔬菜中農(nóng)藥殘留量嚴重超標的主要原因是什么，造成蔬菜中農(nóng)藥殘留量嚴重超標原因有很多，下面我們重點講解一下造成蔬菜中農(nóng)藥殘留量嚴重超標的主要原因是什么
一是違禁農(nóng)藥大量使用。不按規(guī)定濃度施用，隨意加大用量、增加施用次數(shù)；多數(shù)蔬菜種植者安全意識淡薄，僅注重劇毒農(nóng)藥的藥效，仍然繼續(xù)使用國家已明令禁止使用的如甲*磷、呋*丹等高毒高殘留農(nóng)藥，導(dǎo)致蔬菜農(nóng)殘超標。而一些低毒、低殘留生物農(nóng)藥卻難以得到推廣；施用農(nóng)藥后未按規(guī)定的安全間隔期采收，往往提前采收
二是生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管不利。農(nóng)民對農(nóng)藥安全使用標準和農(nóng)藥合理使用準則以及農(nóng)藥性質(zhì)，如高毒、劇毒、內(nèi)吸等特性缺乏了解，隨意在蔬菜、水果等作物上使用國家明文禁止使用的高毒、劇毒農(nóng)藥，致使蔬菜中農(nóng)藥殘留量嚴重超標而導(dǎo)致食菜性食物中毒事故時有發(fā)生，除了檢測外，政府沒有其他的手段對生產(chǎn)過程的監(jiān)控。
三是農(nóng)藥市場管理有漏洞。有些農(nóng)藥是農(nóng)業(yè)部公布的蔬菜區(qū)禁用農(nóng)藥，可以在大田作物上使用。市場銷售的很多農(nóng)藥是多種成分的，標簽上沒有直接標注禁用農(nóng)藥名稱但本身含有禁用農(nóng)藥成分的農(nóng)藥，使用后會導(dǎo)致所產(chǎn)蔬菜中此成分農(nóng)藥超標。這是農(nóng)藥市場管理中的一個很大的難題。
四是蔬菜難以實現(xiàn)優(yōu)價，挫傷農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。的蔬菜如綠色食品、無公害蔬菜等，由于其生產(chǎn)方式所決定，產(chǎn)品的質(zhì)量提高但產(chǎn)量下降，必須有較高的價格來確保農(nóng)民的利益。由于市場體系尚不規(guī)范，法制不夠健全，與此同時，也出現(xiàn)了一些生產(chǎn)、經(jīng)營者違規(guī)使用綠色食品標志，假冒綠色食品等現(xiàn)象，使得市場經(jīng)營中無序現(xiàn)象，無產(chǎn)地，無商標，無質(zhì)量認證的產(chǎn)品時常能夠見到，混淆了消費者對綠色食品的認識，損害了綠色蔬菜植戶和消費者的利益。
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