怎樣檢測肉制品中的過氧化值是否超標？
發布日期：2022-08-26 瀏覽次數：833
怎樣檢測肉制品中的過氧化值是否超標？
近年來，生活水平不斷提高，很多人的餐桌上都不再缺少肉制品，但是肉制品的安全，也是要注意的。就像是病害肉、獸藥殘留、瘦肉精等都是危害肉制品以及我們身體健康的元素，但是你有注重過肉制品中的過氧化值嗎？很多人都會問肉制品中的過氧化值會超標嗎？
其實肉制品中的過氧化值也是會超標的，因為食用油中的過氧化值會超標，所以肉制品中也會出現過氧化值超標的情況，那肉制品中的過氧化值要怎樣進行檢測呢？這就需要專業的檢測設備進行檢測，哪款設備可以檢測食品中的過氧化值呢？
霍爾德科技研發生產的過氧化值快速檢測儀，為集成化油品快速檢測分析設備，能夠快速檢測食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的過氧化值含量；通過檢測可確定植物油是否符合國家標準或是否為劣質油、地溝油等。
儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測水產品、面制品的綜合類型儀器。廣泛應用于質量監督檢驗、工商管理、油炸食品生產基地、食藥監局、衛生部門、肉制品食品深加工企業、商場超市、各大食品安全監測系統等單位使用。
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