【適用范圍】
本產品適用于對常溫下為液態的食用油中的酸價（Acid value,AV）
【檢測原理】
過氧化值：利用食用油酸敗所產生的過氧化物與試紙上的藥劑發生顯色反應，試紙的顏色變化反映出食用油樣品被氧化的程度。
【產品結構】
1.試紙結構見圖（1）
2.比色表見圖（2），用于目測的酸價和過氧化值結果判定的比色表分別印在包裝瓶簽上。
【產品性能指標】
可檢測項目：酸價、過氧化值
可檢測范圍：酸價：0-5.0(KOH)mg/g，過氧化值;0-0.60g/100g
【貯 藏】
未使用的試紙應按原包裝密封保存。已開過瓶的試紙，必須在一個月內使用完。
本廠品應在4-30C干燥、避光的環境中保存，不要冷凍保存。保存期為18個月。
【規 格】 1片/1袋 10片/瓶 20片/瓶 25片/瓶 30片/瓶 50片/瓶
【產品執行標準】Q/GLZH 002-2013
【使用方法】
1. 目視比色檢測（半定量檢測）：
（1）用清潔、干燥容器取油樣約5ml，并使用溫度調整至255C后再測試；
（2）將試紙浸入油樣中并開始計時，試紙進入油樣中1-2秒后取出，從試紙側面將多余的油樣用吸水紙吸掉，將試紙的測試部分一面朝上平放；
（3）當計時到達比色表標定的比色時間時，將試紙測試部分的顏色與比色表上的色塊進行比較，判定檢測結果，顏色相同或相近的色塊下的數值即是本樣品的檢測值，如試紙的顏色在兩色塊之間，則取兩者的中間值。
CSY-SGA道過氧化值檢測儀操作使用方法，請仔細參閱該儀器使用說明書。
【使用注意事項】
1.每次測試前應先準備好待測油樣，再取試紙，取出的試紙應立即使用。不要用手直接接觸試紙測試部分。
2.油樣采集時，應使待測的食用油攪拌均勻，確保取樣的代表性。
3.應確保測試的環境條件在：溫度255C，相對濕度50-75%。當環境相對濕度小于20%或大于90%時，檢測結果會不準確；油樣及環境溫度超過35C，都會出現不準確的檢測結果。
4.已過有效期的試紙，請不要使用。酸價試紙上如帶有紅色痕跡、過氧化值紙上如帶有灰色痕跡或其他變色，說明試紙已被污染或失效，也請不要使用。
5.本試紙目視比色檢測僅用于對食用油的快速篩查分析，對檢測結果精度要求較高、較嚴格的，請采用國標GB/T5009.37《食用植物油衛生標準等呃分析方法》規定的方法進行檢測。
6.用快速分析儀掃描監測分析時，應用質控液對不同批號的試紙進行質控檢測，符合質控標準的試紙，才能使用
過氧化值檢測儀
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